Sunday, July 12, 2015

Reys's quick and easy bread pudding recipe

Almost every second night my mom has been spoiling us with freshly baked bread pudding after
the evening prayers. It tastes absolutely delicious especially on a cold winters night. Today I decided to share the recipe with all my friends and fans....



                                                   1. Pour 3 cups milk into a liquidizer machine

                                                    2. Add 3 eggs to the milk

                                                    3. Add a half a cup sugar

                                                    4. Blend all of the above ingredients together

                                                     5. Pour the mixture into a medium size
                                                        oven proof bowl

                                                      6. Smear apricot jam on three slices of bread

                                                     7. Stack up the bread slices and cut into 
                                                         cubes as depicted below



                                                      8. Add the bread cubes to the milk 
                                                       mixture 

                                                     9. Now add 2 dessertspoons coconut

                                                      10. Add 1/2 teaspoon ground elachi

                                                      11. Add 1/2 teaspoon of nutmeg

                                                      12. Add a hand full of almonds. Crush 
                                                       it into smaller pieces in your hands

                                                      13. Mix all of the above ingredients
                                                       thoroughly. Then take 2 ounce butter
                                                       and cut it into blobs.. Scatter all over the
                                                       mixture

                                                      14. Preheat oven at 180 degrees. 
                                                      Bake until golden brown...It takes
                                                      approximately a half an hour to bake



No comments:

Post a Comment